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  • 已加入: 4月 4, 2022
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COSTA中国关店十分之一 门店不足400家

英国老牌连锁咖啡店COSTA，如今也不敌行业竞争及疫情冲击，出现“关店潮”。据了解，COSTA目前在大陆多个城市的关店数量，已经占到大陆全国门店的10%左右，其中，青岛门店已全数关闭，北京及江浙地区也…

唐鲁孙：湖州的板羊肉和粽子

在北平吃惯了西口的大尾巴肥羊，无论是炰烤涮，甚至于羊肉做馅包的水饺，烙的肉饼，只觉得羊脂甘腴，毫无膻态厚腻的感觉。后来在上海大雅楼吃过一回羊羔，另外吃过一次带皮红烧的羊肉大面，虽然收拾得挺干净，可是看…

网红与咖啡店是否能和平共存？

“网红”是这个时代的奇特生物，过去咖啡店里从未出现这种生物，但自从网路自媒体的盛行之后，“网红”逐渐成为咖啡店里经常出现的重要元素；网红的存在与咖啡店形成一种特殊的生态依存关系，许多咖啡店老板私下都表…

FT中文网：墨尔本的咖啡香

因疫情滞留墨尔本至今，每天早上的例行公事，无非就是做一杯咖啡、追踪澳洲疫情变化，以及查看自己的签证进展：一切似乎都处于“Processing”的状态。 唯有咖啡温暖身心。这种古老的饮品非常有趣，人们至…

金融时报：伦敦是如何变成一座“咖啡之城”的？

伦敦封城前最简单的乐趣之一、当然也是现在人们最怀念的乐趣之一，就是随时随地都能喝一杯好咖啡。英国依然是一个喝茶者居多的国家——居家隔离期间，喝茶再合适不过。但伦敦却是咖啡之城。在咖啡馆因封锁而闭店之前…

给我一杯浓咖啡

我喜欢咖啡。疫情期间外出少了，自然省了好多杯TimHortons、星巴克，开始还能忍受，时间一久就感觉缺少点什么。试了速溶咖啡，失望，非但不解馋，心里反倒更加没着没落。 于是和也爱咖啡的儿子商量，咱们…

研究：3原则让咖啡不干扰铁质吸收

感觉疲惫时，不少人会选用咖啡来提神，但有些人喝咖啡有精神，有些人却是越喝越累，其实这跟喝咖啡的时间、在喝咖啡时吃的食物，甚至每个人的体质有很大的关系。 如果总是在吃饭的时候配上一杯咖啡，身体的铁质会流…