Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
伦敦封城前最简单的乐趣之一、当然也是现在人们最怀念的乐趣之一，就是随时随地都能喝一杯好咖啡。英国依然是一个喝茶者居多的国家——居家隔离期间，喝茶再合适不过。但伦敦却是咖啡之城。在咖啡馆因封锁而闭店之前，三分之一的伦敦人每天都会光顾一家咖啡馆，每周会喝掉500万份浓缩咖啡。 市场研究机构Allegra Strategies执行总监杰弗里•扬(Jeffrey Young)表示，过去10年，伦敦独立咖啡馆的数量增加到10倍——从2010年的50家增长至如今的500多家。受这些咖啡馆的影响，咖啡几乎在各种地方都得到了重视。 我们逐渐习惯在火车站台、体育场、剧院和博物馆都能喝到好咖啡（为咖啡的重要性定个 […]
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur…
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur…
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur…
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur…
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur…
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur…
我喜欢咖啡。疫情期间外出少了，自然省了好多杯TimHortons、星巴克，开始还能忍受，时间一久就感觉缺少点什么。试了速溶咖啡，失望，非但不解馋，心里反倒更加没着没落。 于是和也爱咖啡的儿子商量，咱们自己做吧，上网查查。儿子说好，想要什么样的设备？我说越简单越好，只要能做最纯正的咖啡就行，但不要法压壶（French Press），我不喜欢那种比较浑浊的咖啡，也不要Espresso机器，还是偏爱手工的美式过滤咖啡。 喜欢手工的感觉，可能是从饮茶养成的。早几年前的好多年，我都是不折不扣的茶迷，说“痴”也不为过，红绿黄白黑普洱乌龙茶都有涉猎，除了中国的，日本煎茶、印度的阿萨姆、大吉岭和锡兰红茶也在最 […]
感觉疲惫时，不少人会选用咖啡来提神，但有些人喝咖啡有精神，有些人却是越喝越累，其实这跟喝咖啡的时间、在喝咖啡时吃的食物，甚至每个人的体质有很大的关系。 如果总是在吃饭的时候配上一杯咖啡，身体的铁质会流失的很快，而因为缺铁，身体无法制造够多的血红素来携带氧气，自然也会觉得缺氧、疲累，很难提起精神；如果感觉自己喝再多咖啡都无法改善精神不济的状况，就要注意自己是不是缺铁的现象了。 研究：喝越多咖啡，身体越来越缺铁 咖啡是很好的饮品，黑咖啡可以帮助消除脂肪、增加心肺功能、降低糖尿病机率，甚至还可以帮助排便，每天喝一杯，就可以拥有许多好处。但让咖啡有这么多好处的原因，是来自咖啡中的“多酚”，但多酚除了带 […]
跟一般的定律相比，海军历史学家C⋅诺思科特⋅帕金森(C. Northcote Parkinson)的一句论断实在简洁明了:“工作会扩展，直到填满所有可用时间。”提出这句话的文章最早发表在1955年的《经济学人》上。它经受住了时间的考验，因为直到今天人们还是会提到“帕金森定律”。但体验过疫情期间的工作状态后，本专栏作者想就这则定律做出三点推论。 帕金森在他文章的开头引用了一个案例：一位老奶奶，需要一整天的时间给侄女寄一张明信片。这个过程包括花时间找眼镜、明信片和雨伞，还要写问候语。这些细节可能已过时，但传达出的信息仍能引起共鸣，当一项任务摆在面前，人们总是拖拖拉拉磨磨蹭蹭。 当在办公室里工作时， […]