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期货:咖啡或将重拾涨势

阿拉比卡咖啡期货在5月份收高,这是四个月来的首次。 但从1月底开始的抛售已经结束了吗? 阿拉比卡咖啡豆主要生长在巴西,全世界超过三分之二的咖啡消费使用阿拉比卡,是星巴克公司 (NASDAQ:SBUX)…

星巴克:“星工会”的诞生记

4月4日,也就是霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)第三次担任星巴克(Starbucks Corp.)首席执行官的第一天,他利用一次意式浓缩咖啡品尝会奠定了基调。几十位咖啡师聚集在西雅图公司…

咖啡豆研磨愈细、抗氧化物愈易溶出

咖啡是已知天然物质中组成成分最复杂的食物,科学家从咖啡生豆中分离出300多种化学物质,熟豆更高达800多种,其中包括许多酸性有机化合物,不但是咖啡酸香风味的来源,更是对健康有益的抗氧化物。 其中以绿原…