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陈丹燕：柏林东的黑泵咖啡馆

开往黑泵咖啡馆的那路地铁是又老又旧的，经过了罗莎·卢森堡广场站。这个将近有一百年历史的地铁站，坐落在原来东柏林的地下，纪念与列宁同时代的著名德国社会主义者、国际共产主义运动的著名活动家罗莎·卢森堡夫人…

刘纬雄：马来西亚的传统咖啡馆

随着岁月的流逝，父母的年老和离去，以及马来西亚传统咖啡店冲茶老手越来越少，有些美好往事已经难以追回。 牛油加央面包、生熟蛋和味道浓厚的美禄西茶，都是每一间传统的吸引顾客主要饮食。 传统咖啡店，各有自己…

林二汶：咖啡教会我的事

早晨总需要一杯咖啡，每次喝咖啡，我都会有一个在心中的小仪式。每喝下一口，我都会祈祷自己会再清醒一点，又或者更有智慧一点。我对咖啡有一点迷信，我相信这神奇的饮料会为人带来一些灵感和领悟，只要每天可以来一…

李桑：在埃塞俄比亚寻找咖啡母树

公元5世纪，非洲有位名叫卡迪的老牧羊人，总觉得自己的羊群最近有点怪异；怎会经常兴奋又活泼的模样？老牧羊人决定跟随羊只们进入Kaffa山林去看个究竟。原来，羊咩咩们都喜欢咀嚼一种植物的果子；它深红带黑，…

陈丹燕：咖啡馆的厕所

1 慢慢地才发觉，原来自己难忘的咖啡馆，是那些连走廊尽头的厕所都不放过的地方。在这样的咖啡馆，本来只想去厕所方便一下，或者洗个手，好干干净净掰面包吃。 走到店堂深处通常总是昏暗的走廊里，穿过一桌桌各种…

狄恩·赛康：咖啡的内在世界

当你坐下来品尝一杯美味的咖啡，整个人沉浸其中，感受着咖啡的香气、滋味、酸度和质地时，你对于这杯咖啡的领会，表面上看来已经面面具到；然而，在这杯咖啡背后，还有一个不为人知的世界——一个牵涉到文化、习俗、…

狄恩·赛康：谁率先将咖啡带到世界？

衣索比亚可说是世上唯一一个将咖啡仪式内化得如此深刻的国家，相信没有人会对这件事感到疑惑，因为人们普遍认为这里是咖啡的发源地（除了某些声称叶门才是咖啡发源地的人）；事实上，更精准一点地说，是一千五百年前…

陈丹燕：柏林的胡迪尼咖啡馆

在街角上的咖啡馆，常常有着朴素的外表，看上去普普通通的。外墙上有点斑驳剥落了，露天的桌椅上坐着人，看上去不怎么高兴的样子，一个紧紧向前贴着桌子，另一个则努力地向后靠去，连脚都不肯往桌下伸，而且垂着眼睛…

米丽安之井、皇帝御榻和卡尔迪的羊

埃塞俄比亚有四条铺设良好的主要干道，从首都阿迪斯阿贝巴往重要的方向发散出去。每一条道路都是由不同的欧洲援助组织兴建，但是都没有完成，只要兴建单位耗尽了资金或是失去了兴趣，路就不会再铺设下去。 　　 我…

陈丹燕：波尔图的老酒店咖啡馆

一个上海的夏天，中午的时候，我到和平饭店下面等人。到了饭店，才想起来这里有好几个咖啡座，我们只说了在咖啡座里见，却没说是哪一个，于是就去找。那天大堂没几个人，外面阳光像亮晃晃的刀一样劈下来，里面却是幽…

陈丹燕：巴斯克的无名咖啡馆

我从马德里一路北上，去西班牙苍翠多雨的北方海岸线旅行。 公路上的光景日益地斑驳和阴沉下来，乡村带有美丽鸟巢的天主教堂也一座比一座老旧，有些干脆破旧得只剩下一面完整的墙。穿着黑衣的老人，坐在那里一动不动…

詹宏志：有咖啡的生活

一 那是一个平凡而阴湿昏暗的冬日早上，空气冷冽，行人稀少。在德国曼因斯（Mainz）小镇的教堂旁广场上，太阳突然破云而出，本來暗淡冷清的广场一角刹那间充满了金色的温暖，教堂的尖顶和十字架也图划一般投影…

陈丹燕：柏林西的鲁卡斯咖啡馆

要是我们一起去柏林，我要和你一起去十字军山。那是柏林的一个区，三十年前柏林最时髦的地方。路过一个红砖砌起来的老水塔，路过一家开在半地下室里卖老家具的古董店，一家用竹子装饰的泰国餐馆，还有一个墓碑上长满…