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当时有的是坏天气。秋天一过，这种天气总有一天会来临。夜间，我们只得把窗子都关上，免得雨刮进来，而冷风会把壕沟外护墙广场上的树木的枯叶卷走。枯叶浸泡在雨水里，风驱赶着雨扑向停泊在终点站的巨大的绿色公共汽车，业余爱好者咖啡馆里人群拥挤，里面的热气和烟雾把窗子都弄得模糊不清。那是家可悲的经营得很差劲的咖啡馆，那个地区的酒鬼全都拥集在里面，我是绝足不去的，因为那些人身上脏得要命，臭气难闻，酒醉后发出一股酸臭味儿。常去业余爱好者咖啡馆的男男女女始终是醉醺醺的，或者只要他们能有钱买醉，就是这样，大多喝他们半升或一升地买来的葡萄酒。有许多名字古怪的开胃酒在做着广告，但是喝得起的人不多，除非喝一点作为垫底，然 […]
巴黎左岸老戏剧街的波寇咖啡馆（Le Procope）是巴黎最古老的咖啡馆，已经有300多年的历史了。法国18世纪启蒙运动思想家伏尔泰、卢梭，还有法国大革命三巨头马拉、丹东、罗伯斯庇尔以及美国人富兰克林都是波寇咖啡馆的常客。现在游客到波寇咖啡馆不仅仅是来品尝咖啡，而是来朝圣，来感受波寇这个具有灵魂的咖啡馆，看看法国文学、政治咖啡馆的前身。 坐落在巴黎老戏剧街13号的波寇咖啡馆1686年开业。第一位老板Francesco Procopio dei Coltelli是位西西里岛人。今天的波寇咖啡馆继续沿用意大利老板的法文名字。室内装饰还保持着百年前的风格，黑白瓷砖铺地，墙上挂着金框子的镜子，屋顶悬挂 […]
村上春树不喜欢学校“这东西”，无独有偶，加西亚·马尔克斯也说过：“我进大学课堂，好比进监狱牢房”。 跟天下所有的父母一样，马尔克斯的父母当初指望儿子规规矩矩念完大学法律系，毕业后做个衣食无忧的律师，不料一心想当作家的马尔克斯，却瞒着家人，从大二起就干脆辍学了。 马尔克斯固然是罕见的写作天才，但是永远逃离不了勤奋学习这个规律。与马尔克斯至少从中学起就“不爱上学”这一现象并存的，是他永远保持着不知疲倦饱读名家经典的态势。 在中学课堂上，老师们最放纵他的行为莫过于，任凭自幼酷爱文学的他在课堂上看小说，任凭他在校刊上胡说八道。马尔克斯自小就是这么特立独行，他既是一个不爱上学甚至于难免染上夜 […]
据台湾媒体CTVNews报导，加拿大最大且被美国汉堡王并购的快餐集团Tim Hortons于7月28日表示，他们已与投资者合作，成立特许合资公司在东南亚国家贩售咖啡和甜甜圈。 为何选择菲律宾打头阵？Tim Hortons首席执行官丹尼尔·施瓦茨强调：此地拥有对“咖啡和烘焙食品具有亲和力的人口”。 媒体指出，这是该公司几个月市场调研后得到的结果。 施瓦茨表示，公司将菲律宾市场视为其进入其它周边国家地区的门户。未来会向全球进行进一步的扩张。 在加拿大，一家普通的小型Tim Hortons咖啡店每天单靠咖啡就能收入3000加元，相当于售出1500多杯中杯咖啡。 1964年诞生于汉密尔顿镇的Tim H […]
蓝瓶子从旧金山红到东京去，现在已经成为咖啡迷到东京的必访行程。它们自从在2015年进入日本市场，在清澄白河开了一家分店之后，短短的时间内势如破竹。中间虽然经历了和旧金山甜点烘焙一哥Tartine Bakery短暂的“婚约”和“离婚”，让也正在布局日本的Tartine Bakery和蓝瓶子组成梦幻球队的计划破局，可是这完全不损蓝瓶子的威力，一年之内已经在南青山和新宿又开了二家分店。 北加州是美国第三波咖啡的发展重地。蓝瓶子虽然起步得早，在美国之外的名气大，可是这不表示北加州就只有蓝瓶子一家的咖啡可以喝。光在旧金山一地，和蓝瓶子平起平坐的的咖啡店不在少数。现在在旧金山以外虎视眈眈的更是不少。其中这 […]
跨年前夕，一个人拎着大行李箱飞往纽约，展开万里寻友之旅。 我们事先相约在某地铁站碰面，好友L特别叮咛在我抵美后发个讯息给她，好让她盘算该何时出发和我喜相逢。 前往见面的地铁站前要先转两次车，这对擅长冒险的我不算难事，倒是我的手机却怎样都连不上机场和地铁站的WIFI让我深感困扰，偏偏我的班机还提早降临纽约，若没即时通知L，恐怕我只能杵在地铁站吹着冷风痴痴盼着她来临。 在经历无数次连线失败后，我不得不采取L提议的下策，但我没料到“借电话”这简单的动作在纽约执行竟这般困难。 首先，我在机场向一名黑人女警借，我想一来黑人很热情（至少我在旧金山碰到的黑人如此），二来又是人民保姆肯定没问题，结果她叫我去商 […]
2012年台北天气最热的时节，我不幸就在台北。 那时我在温州街旁的大学上人生的课，酷热时节，顶着想像中比洗脸盆还大的光秃秃的太阳，因为你根本不敢正视它；光是太阳也就罢了，反正也不是第一天见面，更严重的是那个季节的台北根本没有风，头上掉落一根头发，恐怕还会落在你短短的影子里面；光是没有风也就罢了，还附送了三温暖般的蒸腾，真的使人误以为那是飘飘欲仙：头越来越重，脚越来越轻。 于是那阵子，每天都要喝一杯咖啡维持生命的我真的是非常苦恼。我想移动最短的距离，然后喝到真诚而不潦草的咖啡。那苦恼没有延续太久，有一天，一位友人如获至宝般的跟我说，在我们住的公寓的另一个方向不远处，便有一个咖啡品质很好，用料很考 […]
“明星”大概是台北最有历史的咖啡馆了。 记得二十年前还在大学时代（1950年代），“明星”便常常是我们聚会的所在。那时候，“明星”的老板是一个白俄，蛋糕做得特别考究，奶油新鲜，又不甜腻，清新可口，颇有从前上海霞飞路上白俄西点店的风味。二楼陈设简朴，带着些许欧洲古风。那个时期，在台北上咖啡馆还是一种小小的奢侈，有点洋派，有点沙龙气息。幸而“明星”的咖啡价钱并不算贵，偶尔为之，大家还去得起。 “明星”在武昌街，靠近重庆南路，门口骑楼下有一个书摊，这个书摊与众不同，不卖通俗杂志，也不卖武侠小说，有不少诗集诗刊，也有《现代文学》，那便是孤独国主周梦蝶的诗之王国。周梦蝶隐于市，在车马喧嚣中，参悟到明年髑 […]
一阵子没去，竟然有点想念，上次离开在过年前的冬日傍晚，没有桌灯，一个手电筒似的探照灯拴在头顶上，下午四、五点天光暗淡便感纸字泛黄，一本书在小方桌上移来挪去，渴望多接点光，且那光要能合乎眼睛使用，两种需求交错，使人焦虑起来，坐不住了。 没有咖啡瘾，更没有咖啡馆瘾，上咖啡馆从来都是朋友带路，我喜欢他们手上有很多筹码似的，先来探询同行者的偏好，而我总无法提供任何值得参考的意见，在约定前或入座后听他们喃喃诉说这家的好处那家的好处和坏处，以及他的考量，很体贴的都是以对方为考量对象。 如果他们对其他咖啡馆的描述有某一部分引起我的好奇，我也不宜表现得跃跃欲试，免得他有选错地方的感觉，他还是看出来了，或者他其 […]
在花神咖啡馆里，沙特和卡缪完成了“存在主义”，连徐志摩也曾到访。但花神的文艺浪漫中，最著名的还是沙特与波娃的恋爱故事…… 我们完全把自己黏在这里了：从早上九点到中午，我们在这里写作，我们去吃午饭，下午两点又回来跟在这里遇到的朋友们聊到晚上八点。晚餐之后，我们在这接待约好的人们。这可能有点诡异，但我们简直把花神当自己家了。 Nous nous y installâmes complètement : de neuf heures du matin à midi, nous y travaillions, nous allions déjeuner, à deux heures nous y re […]