在香港熙熙攘攘的街道上,海产干货行鳞次栉比,一筐筐的海参和扇贝、鲍鱼争抢着空间,其中有一家店格外显眼。在鱼干和虾干的刺鼻气味之中,这家店铺飘出了煮好的咖啡和新洗净的衣服的香气,它的名字也恰如其分:Co…
一般人对阿姆斯特丹印象最深的应该是它们纵横交错的运河,四处都是的自行车...呃,红灯区和大麻(人家毕竟两样都是合法的嘛)!可是很多人不知道这座迷人的城市现在在欧洲其实也是第三波咖啡店的翘楚。在欧洲不是…
去年12月5日,星巴克臻选上海烘焙工坊Roastery开业,这是继2014年总部西雅图首家Roastery之后,全球第二家臻选烘培工坊。 尽管室内空间超过800坪,但蜂拥而至的人潮,还是让星巴克不得不…
据法国《20分钟报》报道,巴黎第二区“歌剧”街区于当地时间3月21日开设一家名为“快乐”的咖啡厅。这家咖啡厅的糕点均为自制,但其独特之处在于,店里从厨房到大厅的二十几名职员,均忍受着心理和认知方面障碍…
调查发现,3/4澳人每天离开咖啡就不能活。年轻人对咖啡的依赖性更为普遍,1961年至1981年出生居民群体每天早晨喝咖啡的比例为30%,而千禧世代的比例为33%。 据《每日邮报》报道,MCri…
华尔街日报报导,随着自动化等科技兴起,近年来手冲咖啡已不敌咖啡机,在市场上节节败退。 在加州帕沙迪纳的Philz咖啡店内,一名咖啡师正小心翼翼将泸纸放在容器上,并且加入研磨过的咖啡,然后把热水倒进容器…
为点一杯我们叫了地老天荒的“黑咖”Black Coffee,因为“黑”字被视为政治不正确,几乎闹出一场召警活剧! 政治如果真的正确,有色(有色皮肤,岂止黑色非洲族裔)人种与白人真正平起平坐,谁又会为一…
凯尔·格兰维尔本该非常欣喜若狂。他与合伙人一起在洛杉矶洛斯费利兹一带开的咖啡馆Go Get Em Tiger开业的第三天,70个露天座位全都被预定了。 但他没有。“每个人都戴着耳机坐在电脑前,”格兰维…
在安地斯山脉北侧哈丁镇,生气盎然的广场大约有二十间卖咖啡的餐厅和咖啡馆。我选了一家,在路边的浅蓝色桌子坐下,点了一杯café tinto─也就是黑咖啡。一杯八百披索,大约是二十五分美元。 咖啡是小镇的…
星巴克带动亚洲市场的咖啡风潮,随着便利商店加入战局推出平价咖啡之后,各种平价咖啡连锁店与小商家自营的咖啡店愈来愈多,平价市场已经成为一片红海。日本平价咖啡业者创造高阶品牌抢进高端市场,日本家电大厂也看…
中国人的饮茶史已有2000多年,但如今在中国各城市中如雨后春笋般冒出的咖啡店的“猛冲”下,21世纪正彻底改变这种源远流长的传统。 宋芳在本月初关闭开办11年的茶馆,她表示,顾客习惯已经发生了变化…
韩国国际广播电台报道,据统计,去年韩国咖啡市场规模首次突破10万亿韩元,这相当于全体韩国人一年喝265亿杯咖啡,人均饮用512杯咖啡。 据韩国关税厅和咖啡行业公布的一份报告资料显示,去年韩国咖啡市场规…
据相关单位统计,洛杉矶县目前约有6万名流浪者,比2016年的4.6万人多出许多。除了人数增多,过去一年内,18到24岁的年轻街友也较前一年度足足增加了64%,更是令人关注的社会现象。 除了洛杉矶当局想…
近日泰国媒体报导一间咖啡厅“COFFEE ON DAY”仿SOD企划,竟让女服务生全裸、身上仅穿围裙为客人服务,完全仿照成人影片情节。而最新消息指出,咖啡厅的两位全裸女仆和业者都出面道歉了,而业者恐怕…
15世纪之后,喝咖啡的习惯从非洲和中东地区传入欧洲,到了17世纪才普及,有了专门喝咖啡的场所。 早期的荷兰,喝咖啡的店铺用荷文或者法文,叫Koffiehuis或者café,售卖咖啡,以及一些含酒精的饮…
一些餐馆或酒吧、咖啡馆会把墙壁装饰成留言墙或照片墙,供在那里消费过的顾客留下照片或文字。俄罗斯莫斯科“迪杜咖啡馆”则另辟蹊径,向顾客提供橡皮泥装饰墙壁。数年下来,咖啡馆的墙壁被超过14万件各色橡皮泥手…
美国加州圣摩尼加一家“大都会咖啡”咖啡风味特殊,服务方式更特殊:实施“自愿付费制”!店内的桌椅、无线网路、咖啡师、糕点等应有尽有,唯独菜单上遍寻不着价钱,店家让消费者可以全权决定付多少钱。圣摩尼加的物…
提到越南特产,咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国咖啡爱好者眼里,这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不同,让他们既感到有些熟悉(毕竟都是咖啡),又有些新奇(因为从来没…