搭乘平溪线火车，经过隧道与溪谷，然后在无人的车站下车，整个大华车站旁，什么店家都没有，就只有一家咖啡店在营业，好像这个车站是专为它设置的一般。“与路咖啡”是一家位于山林偏僻车站的咖啡店，咖啡馆没有冷气，只有微微的自然风，支线火车班次很少，开车很遥远。遥远很好，可以忘记城市的喧嚣，忘记日常轮转的工作，忘记心头隐隐的压力！
一开始很多人都替店家担心，咖啡店不是应该开在人潮多的市中心区，开在乡下无人车站旁，开车都很难到达的偏僻地方，到底要怎么生存下去？结果这家咖啡店却跌破很多人的眼镜，成为最近很受欢迎的文青咖啡店之一。
与路咖啡的氛围很好，品味十足，家具餐具都很讲究，音乐悠闲放松，咖啡甜点也都很不错！好像不曾担心过客源，每隔一小时就有火车载来几个客人，然后店狗会叫两声，招呼客人入座，也叫老板准备冲咖啡！周末假日这里更是人潮满满，令人难以置信。
在平溪线铁道三貂岭车站附近，也有一家遥远的咖啡店“Cafe Hytte”，开车无法到达，必须走过溪畔步道，走过隧道口的聚落，走过铁道桥，再走过废弃小学校，才会来到废弃房舍改造的咖啡店；如果是搭火车前往，也必须沿着铁道走好一段路，才可以到达这家远在天边的咖啡店。
Cafe Hytte其实是一座废墟所改造的，没有冷气也没有厕所，想上厕所的人必须到旁边废弃小学的公厕。老板从忙碌的都会，移居到偏远的三貂岭，一砖一瓦亲手打造风格独特的废墟咖啡馆，为的就是享受缓慢悠闲的生活方式！原本只是个手冲咖啡摊，供应登山健行的游客咖啡甜点，后来找到一座废墟，并且利用附近废墟的废弃建材，重新打造心目中的咖啡馆。
平溪线铁道附近，因为观光客的关系，也有许多当地居民开设的咖啡店，但是那些咖啡店通常只是野味餐厅的翻版，带着浓浓的乡野俗气，令人不敢领教！但Cafe Hytte老板品味很好，他亲手打造出一个隐藏在废墟中，设计感十足的咖啡店。那天我们点了手冲咖啡以及甜点，在废墟的光影变化中，享受清新的空气与咖啡香，觉得十分满足！
市区咖啡店即便客人多，经营忙碌辛苦，但是盈余多被昂贵的租金所拿走，真正收入并不多；远离市区，置身荒郊野外的咖啡店，虽然一开始会担心是否客源不足，但是在房租与营运成本上，就比市区咖啡店占尽极优势。即便天气不好无人光顾，也因为租金、营运成本超低，并不会太有太大的影响。
不过这几家遥远的咖啡店，虽然地处偏僻，但是却几乎全年无休，不会有二天捕鱼、三天晒网的现象，Cafe Hytte的老板说，客人千里迢迢而来，如果因为咖啡店休假而扑空，一定会很失望，因此再怎么辛苦也要坚守岗位，让每个远道而来的客人，都可以喝到咖啡，得到满意悠闲的心情。
在遥远偏僻的天涯海角开咖啡馆，似乎已经成为现代台北咖啡馆的一种风气；遥远的咖啡馆具有一种朝圣的性格，让人历经千辛万苦，也想要去一窥究竟。搭火车前往遥远的咖啡馆喝咖啡，好像宫崎骏动画“神隐少女”中，少女千寻与无脸男搭小火车去钱婆婆的小屋，在这段旅程中，心灵逐渐沉淀平静，然后内心所有的心酸委屈，也在整个过程中得到了疗愈。
来源：联合报
撰稿：李清志