◆ 对咖啡而言,水是什么? 咖啡与茶已经成为世界流行的饮品,不仅受到大众喜爱,也深深渗入我们的日常生活中。据说在许多先进国家中,咖啡已经成为一种文化,对生活方式有着直接和间接的影响。虽然在国内还没这么…
搭飞机时,最怕过夜班机及清晨班机,在面对旅程的兴奋但却精神不济时,最棒的调剂莫过于一杯热咖啡了。但下次,在点咖啡之前,你可能要三思,机上的水源可能不是你想像的那么安全。 一名资深空服员表示,通常空服员…
爱喝咖啡的人都会很讲究豆子、器具、手法、温度,但事实上,还有一个环节也很重要,就是水质。 一般可能会认为,要冲好咖啡就要用好水,过滤水会是比较优质的选择。但科学研究推翻了这样的说法。发表在《农业与食品…