说每一杯好喝的咖啡背后都有一段不凡的故事,可能有点哗众取宠,营销痕迹太重会让好故事变成坏事故;但说到每一位活下来的咖农背后都有一段艰辛的过往,想必观众们容易表示一点点同情。 纪录片《caffeinat…
据哥斯达黎加《民族报》5月12日报道,由于国际市场咖啡价格下滑,2015年哥咖啡出口额为3.06亿美元,较2012年4.12亿美元的出口额下降了26%。 2016年第一季度,世界咖啡平均价格为1.14…
国际咖啡组织(International Coffee Organization, ICO)月报显示,4月份两大咖啡品种的价格走势出现分化,罗布斯塔咖啡月平均价格上涨6%来到每磅92.06美分,并创下…
全世界最贵的咖啡,原料是大便──更精确来说,是用麝香猫吃下之后半消化再大便出来的咖啡豆做成的。这种麝香猫咖啡可不便宜,在美国一杯可能高达80美元。 麝香猫的栖地在东南亚和撒哈拉沙漠以南的非洲,有着像猴…
尼加拉瓜官方消息指出,本(2015-2016)收成年度前6个月,尼国咖啡出口在值和量的方面与上一年度同期相比,分别下跌了19.3%和9.2%。 根据国立出口交易中心(Cetrex)的初步报告,从去年1…
编者按:茶与咖啡,只是历史戏里的道具,美国人由茶到咖啡的进程,不是因为咖啡比茶便宜--虽然的确便宜--而是对英国殖民者强制征收茶税之行为掩盖下的殖民反抗。咖啡作为一个符号,一面旗帜,代表着美国想要展现…
编者按:低廉劣质的罗布斯塔咖啡,在一些咖啡消费大国并不因为出身低下而怯场,无论在咖啡旧世界的意大利、还是在咖啡新世界的美国,都有一席之地。到了英国,更是占到一半以上的市场。这不禁让人好奇,这些咖啡产自…
墨西哥《金融家报》4月25日报道,由于传染铁锈病,且缺乏政策支持,墨西哥咖啡产量已连续15年下降。 2014-2015年季,墨咖啡产量为330万袋,降到45年来最低。1999-2000年季,墨咖啡产量…
全球每1小时就喝掉1亿杯咖啡,但每小小一杯都留下了一点“碳足迹”。 据半岛电视台报道,哥斯达黎加政府正计划推动咖啡生产过程的“绿化”,这样一来,生产出的环保咖啡豆能在欧洲卖出高价钱,帮助咖农提高获利。…
国际咖啡组织(International Coffee Organization, ICO)最新报告表示,罗布斯塔咖啡期货的价格预期将会受到支撑,主要因为供应疑虑的影响。其中,罗布斯塔咖啡的最大产国越…
在埃塞俄比亚西部城市金马郊区的Wodessa合作社仓库外,咖农们推推搡搡,看着他们举世闻名的阿拉比卡咖啡豆被装进标有显著条形码的麻袋里。设计这些条码是为了能告诉全世界的顾客这些咖啡豆到底从何而来。 L…
《雅加达环球报》4月11日报导,印尼贸易部长卢波(Thomas Lembong)表示,在政府拓展出口的努力下,2016年印尼咖啡出口额可望较去年的12亿美元增加15%至13~14亿美元。卢波指出,20…
专家们致力于找出咖啡的永续性及其带来迫在眉梢的全球危机。 咖啡可以无止尽的生产吗?这是一个大问题,对此似乎也没有人有答案,产业专家及研究者会针对此问题回应:“咖啡可以无止尽生产,但是…”,但是什么?5…
萨尔瓦多咖啡委员会(CSC)近日表示,本收成年度萨尔瓦多咖啡出口已连续4个月呈现下滑,与上个收成年度(2014-2015)同期相比,锐减了43.4%。 根据CSC统计,从去年10月到今年2月,萨尔瓦多…
编者按:纪录片《A Film About Coffee》(一部关于咖啡的电影)通过咖啡业者的视角,向普通的咖啡消费者展现了一杯咖啡背后的故事,从种子到杯子,一粒咖啡豆究竟经历了什么呢?有人视其为瘾品,…
咖啡是仅次于石油为全球第二大的贸易产品,每年的产值相当惊人,单单在台湾,每年产值竟可高达120亿元人民币,不过,全球咖啡农却面临多种一亩咖啡,生活水平就下降一分的窘境,甚至咖啡产业的兴盛也对环境造成破…
每天全世界喝掉20亿杯咖啡,2500万个家庭依赖种植咖啡维生,过去的15年来,咖啡消费量成长了43%,但是研究者警告,全世界最热门咖啡树种—阿拉比卡正受到生存的威胁。 咖啡树种有120多种,但是我们最…
据业者统计,宏都拉斯2015-2016收成年度的前5个月(截至今年2月底),咖啡出口量增加了2.8%,旦因国际价格低迷,总值反而下滑了27%。 宏都拉斯咖啡协会(Ihcafe)指出,从2015年10月…