在埃塞俄比亚喝过咖啡后,就会觉得在其他国家喝的,就是逊了一筹;体验过他们的咖啡礼仪后,就会对喝咖啡有另一个新态度和要求。 他们的咖啡礼仪并非什么隆重事,纯粹以社交联谊为目的,一般在客人或邻居到访时举行…
在两边都是咖啡树的羊肠小径中穿梭,咖啡树下开满了非洲凤仙花。路面上长满了青苔的郊山步道,滑了几交之后,终于走到满山咖啡园的最深处,在海拔七百公尺的浅山地带,霍然出现一个开满莲花的天然涌泉,当地人称为“…
乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公斤重的咖啡,只占了全球产量的2-3%,远少于巴西(5500万袋)或越…
山姆・马萨(Sam Massa)不喝咖啡。和许多乌干达人一样,他比较喜欢喝加了奶的调味茶。另外也和许多乌干达人一样,他说:“我们是咖啡的一部分,咖啡存在我们的血液里。” 马萨住在横跨乌干达和肯亚边界一…
与其说咖啡是一种农产品,还不如说是一种生活方式,来得更加贴切。而这种生活唯一的追求,来自自我超越;唯一的成功,则是变成一个比过去的自己更好的人。 不是我要说,但陈得实在是西拉雅数一数二“龟毛”的男人。…
至今年第3季,印度尼西亚全国咖啡产量平均降低25%至30%。咖啡产量剧降,是因不稳定的天气和各地咖啡生产中心的受害虫袭击,该国东区的咖啡园受到的影响最大。 日前,印尼咖啡出口商协会(AEKI)副主席帕…
《Agrimoney.com》9月21日报导,巴西农业部将该国今年的咖啡产量预估下调79万包至4,477万包(每包60公斤),主要因为天气潮湿以及阿拉比卡咖啡遭受虫害的影响。 巴西农业部将今年阿拉比卡…
气候变化会带来什么影响?极端炎热天气的增加,冰川融化,海平面升高,正在消失的海岛等等。坐在办公室喝咖啡的你是否觉得自己离这些还很遥远,然而你手中的咖啡与气候变化有着紧密联系。因气候变化,咖啡豆的种植面…
这一消息不可能让咖啡的未来变得更好。若干研究已经预测,气候变化会使全球适合种植咖啡树的农田数量到2050年减半,而这主要是因为不断上升的气温。如今,对咖啡的最大产地——拉丁美洲进行的生态学建模显示了更…
坦桑尼亚主流媒体《公民报》报道称,坦政府曾制定十年期咖啡发展规划(2011/12-2020/21)希望将咖啡产量从5万吨增加至15万吨。 坦咖啡研究所在一份报告中指出,目前主要的挑战是约有3.65万公…
美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民,风光如画的中西部山城拉雷斯(Lares),曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻遐迩,但现在,人口出走却成为这座古城的负面特色。 自2000年人口普…
离2016~2017年收成年度结束还有两个月,洪都拉斯咖啡协会(Ihcafé)预估,本年度洪国咖啡出口将打破 2012 年创下的最高纪录。 Ihcafé 销售部门主管布斯塔曼德(Jenny Busta…
也许很多人知道台湾有种咖啡,但却很少人知道要在自己家里喝到自己产的咖啡有多难得。如北欧、美国、意大利、日本等咖啡业繁盛的大国,走进咖啡馆,你点的依然是肯亚AA、瓜地马拉安提瓜,几乎都是中南美、非洲的豆…
印尼咖啡出口商协会(AEKI)中爪省分会预测,今年上半年的咖啡产量下降后,在下半年的产量将恢复正常。 印尼咖啡出口商协会中爪省主席穆尔约诺(Moelyono Soesilo)近日在三宝垄对记者说:“今…
现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆制成。埃塞俄比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区,更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国,当地有 1,500 万人以此为生,是重要经济支柱。 但温度升高、降雨减少…
根据业者统计,自去年10月至今年6月,洪都拉斯咖啡出口总值已达11亿4500万美元,总量也达到820万公担。 洪都拉斯咖啡协会(Ihcafe)发布的1份报告指出,本收成年度截至6月底,其咖啡出口总值比…
尼加拉瓜出口交易中心(Cetrex)提供的数据显示,今年截至5月底,尼加拉瓜咖啡出口与上个年度同期相比,在量的方面成长了12.5%,在值的方面成长14.87%。 Cetrex表示,2016-2017收…
一项新研究说,如果全球变暖得不到遏制,重要咖啡生产国埃塞俄比亚将受很大影响,最坏情况下该国近60%的咖啡产区可能不再适合种植咖啡作物。 埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡豆出口国,该国出产的咖啡豆多属高…