分类： 健康

据美国《神经学》杂志1月３日发表的一项新研究称，即便与正常人摄入一样多的咖啡因，帕金森病患者血液里的咖啡因水平远远低于常人。 　　 咖啡因是茶和咖啡中的一种中枢神经兴奋剂成分。鉴于先前研究显示咖啡因可…

美国研究人员发现，同不喝茶的人相比，每天喝一杯含咖啡因热茶的人，患青光眼的几率低了74%。 美国加利福尼亚大学研究人员，对1600名男女展开的调查显示，尽管喝咖啡的人比喝茶的人要多，但每天喝含咖啡因热…

很多人觉得在咖啡厅工作有干劲，有些人还觉得在咖啡厅工作时更有创意，这样的感受其实有科学根据，不过让你有生产力的不是气氛，而是声波。 读者文摘报导，在一项研究中，研究人员让学生进行字汇联想测试和产品的脑…

你可能已经上了“防弹咖啡”的船，但你试过“蘑菇咖啡”吗？我知道这组合听起来很奇怪，但这种真菌成分的咖啡最近非常火。对于一些品味比较独特的咖啡爱好者来说，蘑菇这种食材的朴实特质，给咖啡增添了细腻平滑的口…

有关喝咖啡的利弊，这几年来几乎是每月一爆，上个月才出炉一份研究调查宣称咖啡对心血管有益，下个月可能又来一位营养师现身说法戒掉咖啡让她人生变彩色。到底咖啡对身体是好处多过坏处？瑜不掩瑕？还是好坏因人而异…

Business Insider最近采访了二十多位调酒师，问他们“哪些事情是他们乐于告诉顾客却不能说的”。他们的回答是：在加冰前仔细考虑一下，冰块可能不干净。 当然，这只是调酒师的坊间建议。尽管一些酒…

根据一篇研究回顾发现，每日饮用适量的咖啡有益健康，可有效降低死于中风或罹患癌症的风险。 外电报导，研究人员表示，和没喝咖啡习惯者相比，每日适量饮用3-4杯的咖啡可有效降低罹患心血管疾病、肝脏疾病和其他…

关于咖啡对人体的好处，已有许多相关研究证实。从头到脚，都能找出咖啡对健康有益的研究。但医师也提醒，尽管研究显示咖啡能降低许多疾病风险，但包括欧盟、台湾在内都建议，成人一天摄取的咖啡因量最好在300毫克…

咖啡含有咖啡因，若有轻微的头痛时，喝咖啡的确可以减轻疼痛感，这是因为咖啡因具有血管收缩作用，对于因血管膨胀而造成的偏头痛具有缓解效果，所以很多人在头痛的时候，喝杯咖啡就感觉好多了。 不过利用咖啡来治疗…

虽然大家都知道咖啡含有令我们上瘾的咖啡因，可是我们却不大清楚这刺激物到底对正在发育的年青人脑部有什么具体的影响。为了解开这个疑团，一班由瑞士国家科学基金会资助的科学家做了一项研究。 在这个研究里，Hu…

澳洲一所大学的研究表示，喜欢黑咖啡的人倾向拥有精神疾病以及施虐狂的个性。这项研究试验了1000名成人，研究人员表示喜欢黑咖啡的人拥有孤芳自赏、充满敌意、精神疾病和施虐狂的人格特质。 他们发现，这种人格…

为了了解牛奶问题，我对康乃尔大学生化系退休教授于一九九〇年出版的《救命饮食》（The China Study）一书中所说，针对反对饮用牛奶的观点认真进行了分析。随后，我又对支持牛奶消费的一派观点作了研…

法国国际癌症研究机构（IARC）之主持人MARK.J.GUNTER，为考证咖啡和死亡之关系，以欧洲10国的市民为对象进行探访及研究工作。这10国为丹麦、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、挪威、西班牙、瑞…

“不含酒精,一样能嗨”,继“笑气”之后,近期一种名叫“咔哇”的饮料又在年轻人群体中迅速走红。公安机关检测发现,部分“咔哇”饮料含有国家一类精神管制药品“γ-羟基丁酸”。据报道,记者通过微信公众号搜索“…

咖啡是上班族和学生的“提神恩物”，家用咖啡机亦成为近年热卖的家庭电器。不过，有外国研究指，咖啡机的蒸气令细菌容易滋生，严重者可引致疾病。有医生指，健康人士毋须过分担心，但长期病患者则需要留意。 法国图…